雙乙酸鈉廣泛應(yīng)用于畜禽飼料中，是一種性質(zhì)穩(wěn)定、價(jià)格低廉的新型食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑，具有高效防霉、防腐、保鮮，提高適口性，增加營養(yǎng)價(jià)值，助生長等功效。

雙乙酸鈉在斷乳仔豬飼料中的應(yīng)用效果

試驗(yàn)結(jié)果顯示

飼料中添加0.5 %的雙乙酸鈉雖然使斷乳仔豬日增重比不添加提高了5.8 %，但差異不顯著；對斷乳仔豬的日采食量則不產(chǎn)生影響，飼料適口性未見改善，這與雙乙酸鈉本身的物理性狀有關(guān)，還是其添加量不適當(dāng)所致，需要作進(jìn)一步的確證。

添加雙乙酸鈉能顯著提高斷乳仔豬的飼料轉(zhuǎn)化率(提高7.0 %)，可能主要是雙乙酸鈉提高了飼料氮和能量的利用率。經(jīng)酸度計(jì)測試，雙乙酸鈉的酸性沒有檸檬酸、乳酸、富馬酸等酸化劑強(qiáng)，雙乙酸鈉是否和它們一樣具有降低胃腸pH值的效果，尚不清楚。

0.5 %的雙乙酸鈉顯著降低了斷乳仔豬的腹瀉率，估計(jì)與雙乙酸鈉中的Na+改善了飼料的電解質(zhì)平衡有一定關(guān)系。

通過與得卡肥組比較，說明雙乙酸鈉具有與得卡肥相同的效果，然而雙乙酸鈉由于價(jià)格便宜，在降低單位增重所需飼料成本，提高飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益上具有明顯優(yōu)勢，作為營養(yǎng)強(qiáng)化、酸化劑來使用，有廣闊的發(fā)展前景。因受試驗(yàn)所限，雙乙酸鈉的最佳添加量是多少，有待進(jìn)一步的飼養(yǎng)試驗(yàn)。

飼料中添加0.3 %的雙乙酸鈉使斷乳仔豬日增重比不添加提高了10.8 %，差異顯著；對斷乳仔豬的日采食量產(chǎn)生顯著影響。

添加雙乙酸鈉能顯著提高斷乳仔豬的飼料轉(zhuǎn)化率(提高10.5 %)，可能主要是雙乙酸鈉提高了飼料氮和能量的利用率。